http://www.amutui.com

你以为的那些养生秘诀又被推翻了

摘要:蜂蜜是一种不错的甜味来源,普通人可以用其来代替白糖。需要提醒的是,痛风和高尿酸血症的人要慎吃蜂蜜,因为其中的果糖可引起血尿酸的升高,加重患者病情。

秋天,是一个丰收的季节。在这硕果累累的季节,给自己进补,为即将要到来的严冬打下一个坚实的身体基础也是非常重要哒。其实不少人都熟悉很多养生秘诀,也了解不少养生的食材。

日常我们听说过的养生食材很多,比如南瓜能降血糖、蜂蜜能排毒、鸡汤最滋补、柠檬水能美白之类的。但如果小编今天告诉你,这些都不是真的,你愿意听小编细细道来么?

南瓜糖尿病帮凶

南瓜降血糖在坊间一直都有流传。这个秘方起源于日本的一个传说,据说在上世纪80年代初,日本北海道地区糖尿病患者高达5%,但北海道有个夕张村却没有一名糖尿病患者,这一报道在日本引起了医学界极大兴趣。经日本一位医学专家深入细致地考察和研究发现,这一现象与当地居民食用嫩南瓜有关。

经鉴定这种南瓜为裸仁南瓜。由此在日本兴起了南瓜热。中国的很多商家也以此传说为依据,开发出了很多产品,如南瓜粉、南瓜降糖茶、南瓜饼干等保健食品,以满足热衷于食疗的糖尿病病人。

其实,这真的只是一个传说。我们在分析了南瓜的营养成分后发现,它真的不存在降糖的可能性,甚至还有可能变成糖尿病的帮凶。南瓜及其制品会影响血糖稳定,大家在食用时一定要当心。

鸡汤并不是很滋补

在中国人眼中,鸡汤是最滋补的食物之一,很多人认为在炖鸡过程中,所有营养都被炖到汤里了。事实上,炖完汤的鸡肉营养要远远高于鸡汤。鸡肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质,还有脂肪、维生素和钙等矿物质。在炖鸡过程中,大量的鲜味物质会溶解到汤中,因此鸡汤会变得好喝,但蛋白质、维生素和钙等营养成分只有一小部分溶解在汤里。也就是说,鸡汤并不是营养价值很高的食物。

蜂蜜并不排毒

跟柠檬水类似,人们对蜂蜜也有很多期望,比如排毒、抗肿瘤、提高免疫力、促进脂肪代谢等。然而,蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖,其总含糖量超过85%,其中的维生素、矿物质等微量营养成分并没有特别突出的。虽然蜂蜜中确实含有淀粉酶、蔗糖酶、蛋白酶等活性物质,但它们也没有排毒、抗肿瘤等作用。

蜂蜜是一种不错的甜味来源,普通人可以用其来代替白糖。需要提醒的是,痛风和高尿酸血症的人要慎吃蜂蜜,因为其中的果糖可引起血尿酸的升高,加重患者病情。

柠檬水并不美白

关于柠檬水的健康功效,网上流传的说法有很多,有人说它富含维生素C有助美白,还有人说它能改变酸性体质,从而发挥抗癌功效。其实,柠檬并不是维生素C含量最高的水果,在冲泡时,用到柠檬的量很少,并且其中的维生素C并不会完全溶出,还被水进行了稀释,因此柠檬水中的维生素C含量并不高。

虽然柠檬水没有美白、抗癌等神效,但它仍是一种很不错的饮品,其味道独特,几乎不含能量,而含有钾、少量的维生素C和类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风患者等慢性病人日常饮用。

郑重声明:本文版权归浙江日康生物技术有限公司所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。